Bine Mousse au chocolat - desert, la fiecare sedusi

Ingrediente pentru nobila Mousse au chocolat:
4 gălbenuşurile de ouă
4 proteine
125 unt (nu refrigerate)
2-3cl kirsch
90g de zahăr icing
180g ciocolată întuneric

Pregătirea şi reţete pentru un desert ciocolata
Yolks de lucru sunt la primul pas cu un blender la o masa usor foamy bătuţi, plus kirsch.
Aici este o baie de apă, în care vom continua acest amestec sugerăm uşor, până când a ajuns la un omogene, ci a devenit foamy masă.
Este important acum, schaumige masă într-un nou bol cu gheata apa este refrigerată, weiterzuschlagen până când le-a răcit. Ar trebui, acum, la un loc pentru a fi umbroase.
Urmatorul pas este o baie de apă, în foarte clasic de ciocolata este topit. De unt moale, este acum o creamy masă este stârnit şi adaugă pas cu pas de topit ciocolata.
Acest lucru nu ar trebui să se întâmple încet, pentru că altfel nodules forma!
Acum, la masa de ciocolată cu gălbenuşurile de ouă şi smântână untergerührt adăugată.
Acum 4 proteine steifgeschlagen mici şi cu o lingura de lent in ciocolata-crema de ridicat-o nu mai pot fi stârnit sau mixte!
Acum Mousse au chocolat (De altfel, unul dintre cele mai renumite retete din lume) gata şi poate kaltgestellt in frigider pentru aproximativ 4-6 ore, la cele mai bune peste noapte.

Mousse au chocolat de reteta este potrivit pentru 4 persoane.